Kue Terbul itu apa kang? Oo itu singkatan dari kue Terang Bulan gans…hehehe. Saya rasa mantemans sudah paham kue terang bulan yang bisa kita temui dipinggir-pinggir jalan. Menurut wikipedia, Martabak manis, atau terang bulan, atau kue bulan atau Apam Balik adalah penganan sejenis kue dadar yang biasa dijajakan di pinggir jalan di Indonesia dan Malaysia khususnya Sabah.
Masih menurut wikipedia.org, Adonan kulitnya terbuat dari campuran tepung terigu, soda kue, telur ayam, santan, air, dan ragi yang dipanggang di atas penggorengan besi tebal khusus hingga adonan kue menjadi matang dan bersarang. Sebagai pengisi biasanya diberikan taburan gula butir, coklat butir (meses, muisjes), dengan biji wijen dan kacang tanah yang dicacah, atau parutan keju, yang disiram susu kental manis, dan diolesi mentega dan margarin yang cukup banyak.
Nah diantara pilihan terang bulan dibeberapa tempat di Gresik, ada salah satu penjual terang bulan yang menamakan daganganya dengan sebutan Terang Bulan ala Padang. KHS pun tertarik untuk mencobanya sekaligus bertanya lebih jauh terbul ala padang ini. “Ooo…ini dulu saya ada kenalan orang Padang yang mengajarinya mas ” tutur penjual yang bernama mas Miftah ini. Bagi KHS perbedaan yang mencolok dari terbul ini yakni isi terbul sendiri, kalau ditempat lain bisa dipastikan berisi coklat. Namun di terbul ala padang ini kita bisa memilih berbagai isi dengan harga yang sangat terjangkau per-porsinya.
Sebutlah isinya bisa dipilih rasa seperti kacang ijo, kacang mouca, ketan hitam, selai, pisang dan keju. Semua harganya Rp. 6.000 rupiah saja kecuali rasa keju Rp.8.000. Dan biasanya selalu antri ketika sore hari terutama pembelian setelah sholat maghrib berbarengan dengan pergantian shift pabrik. “Bukanya jam 16.00 WIB sampe jam 23.00 WIB mas tergantung dagangannya” terang pemuda asal Lamongan ini.
Lapak rombong terang bulan ala padang ini berada di pojokan jalan KH Syafii atau depan puskesmas pembantu (pustu) Desa Pongangan Krajan, Manyar . Biasanya mas miftah tidak sendirian ketika melayani pelanggan karena saking banyaknya antrian. Terlihat istri dan teman-temannya kadang membantu usaha yang telah dirintis setahun silam ini.
Bagi KHS sendiri terang bulan ini cukup cocok dengan lidah apalagi juga harganya yang terpaut jauh dari terang bulan di warung lainnya. Dari sisi adonan memang terasa kurang lembut tetapi saya pikir wajarlah karena memang menyesuaikan harga…hehehe. Tapi overall puaslah menikmati kue terang bulan ala padang ini. Apalagi ternyata istri juga sering berlangganan kue manis ini…hehehe.
maturnuwun
baca juga :
- Syukurlah…aksi ‘ciuman ganas’ bus Sinar Mandiri pada Truk Fuso ini tidak merenggut korban jiwa gans…
- WISID berubah nama jadi WPP…tapi tempat sama yakni Pantai Dalegan Gresik …hehe
- Penyesuaian Tarif Tol Surabaya-Gresik berlaku per 24 Desember 2014
- Joss Gandoss…4 anggota TNI dan Polisi Gresik yang menggagalkan penyanderaan anak dapat penghargaan masbrow
- Pelaku penculikan dan penyanderaan anak di Gresik tewas di Headshoot…joss untuk tim buser polres gresik dan kodim 0817 gresik
- Menonton Aksi cewek rider Tong Edan
- Adu Banteng Ninja Vs Supra di Gresik…pesok kabeh lur…
- Sekedar menegaskan, bayar pajak tahunan tidak perlu BPKB
- Hati-hati ‘ngomong’ di dunia maya (kasus satpam di Gresik yang menghina orang gresik)
- Aiptu Jaelani, Polantas Gresik ini emang beda dengan polisi lainnya…
kalo nurut mantan pacar yang udah jadi istri orang
, ni kue disebut juga kue bandung, mungkin karena pertama kali dikenalin dari Bandung.
pilih rasa keju, pokoknya jangan dicampur coklat aja dah 😉
LikeLike
Dilarang curcol #ups 😆
LikeLike
hayaahhh
LikeLike
Wkaakka, curcol….hahaha 😆 #Jomblis emang membahana 😉
http://potretbikers.com/2014/03/07/ingat-pesan-guru-tempo-doloe/
LikeLike
Bedanya apa ya?
LikeLike
Setauku cuma isinya doank….hehehe
LikeLike
maknyusss
LikeLike
marai pingin
LikeLike
bayangin om, 5 menit baru aja diangkat dari pemanggangnya, udah anget, tapi margarin ama kejunya masih meleleh….. pas dikunyah beeeeuhhhhh keju ama margarinnya lumer dalam mulut 😆
LikeLike
tanggung jawab… ngeces nih…
LikeLike
LikeLike
kalau di jawa, disebut jg martabak yahh…!!!
LikeLike
itoe betoel adanja
LikeLike
Maknyusss!
LikeLike
jadi laper
http://kobayogas.com/2014/03/07/jazz-fit-club-jfc-ngariung-junglefest-buitenzorg-aka-bogor/
LikeLike
kang yogas mulai laper…2x #ingat iklan di tv 😆
LikeLike
siap nangkep bola….
LikeLike
😆
LikeLike
Klo di padang, kami nyebutny dg martabak… yg enak itu klo dikasih kelapa…
LikeLike
wahahahhaaaa terbal kirain apaan,ternyata terang bulan 😀
senenganku ki mas,di daerah sini juga ada yang berbagai rasa,paling murah 7rb perak.
LikeLike
eh terbul ding 😛
LikeLike
waktu terakhir mudik k bengkulu, bapakku sering bgt beli martabak singkong ungu isi keju,,, sampe bosen :v
LikeLike
Hehehe…nais share brow
LikeLike
Ah…
Itu sih akal-akalan Dorna yang jual Terang Bulan 😀
#eehh
http://nyobamoto.com/2014/03/07/matteo-guerinoni-ducati-pindah-adalah-akal-akalan-dorna-sports-nah-loo/
LikeLike
Mugo2 ojo udan 🙂
LikeLike
Ojooo…
LikeLike
terang bulan ngga bikin datang bulan to mas??
murah banget ya 8000 paling mahaal
Perang Selanjutnya: Next Mono Naked VS Next CB 250 😀
http://rezaholic.wordpress.com/2014/03/07/next-z250-single-vs-next-cb250-ganteng-mana-nih/
LikeLike
Owh..tentu tidak 😆
LikeLike
Wakakakkaakkk ternyata “terang bulan” kirain kue opo…
LikeLike
Iyo kang 😆
LikeLike
bikin ngiler!
LikeLike
hmm yummmy
http://bintangjati.com/2014/03/07/opini-pribadi-pilih-nvl-daripada-cb150r/
LikeLike
wenake
http://sarikurnia980.wordpress.com/2014/03/08/karna-iwb-harga-r15-jadi-murah/
LikeLike
Itoe betoel adanja
LikeLike
enak nih 😀
LikeLike
#ngeces
LikeLike
martabrak wuenak
LikeLike