Glondhor, kue dari singkong

glondor makanan singkongGlondhor ( huruf ‘o’ dibaca seperti baca Jowo) merupakan salah satu bentuk kue olahan dari ketela pohong atau singkong. Glondhor ? begitu warga dikampung KHS menyebutkan kue olahan dari singkong ini, entah daerah lawan menyebutnya apa kue atau makanan yang manis ini. Biasanya kalau KHS pas pulang kampung dan ada singkong maka seringkali emak KHS membuat kue yang sudah dikenal sejak kecil ini. Hitung-hitung memorabilia waktu kecil ketika makan kue ini sambil jagain jemuran padi hasil panen di halaman depan rumah…hehehe :mrgreen: . Lari-lari menghalau ayam yang makan jemuran padi sambil nyokot kue ini kesana-kemari ..hehehe 😆 .  Jujur kue ini sangat jarang ada dipasaran apalagi di kota …hehehe…cmiiw.

Caranya buat gimana gimana kang ? wah saya gak paham adonannya yang jelas bahan dasarnya singkong dan pecahan-pecahan kelapa yang nantinya akan disisipkan. Singkong terlebih dahulu diparut yang berbentuk seperti ampas yang selanjutnya dicampurkan dengan potongan-potongan kecil kelapa. Selanjutnya dibungkus dengan pucuk daun pisang atau pupus warga kampung KHS menyebutnya. Setelah itu kue ini dimasak atau dikukus kurang lebih 1 jaman…hehehe. Setelah itu kue dari singkong ini siap untuk disantapz.

glondhor-makanan dari singkong copy Rasanya gimana kang ? bagi KHS yang lidah ndeso tentu ya enak tho….rasanya kenyal-kenyal gimana gitu apalagi ketika menggigit kelapa yang tersebar secara seporadis itu….hehehe.. lazzies…. Dan yang lebih maknyus lagi yakni menikmati suasana memorabilia masakan-masakan emak ketika kecil didesa dahulu.  Oia kue ini cocok disantap siang atau sore hari ketika waktu senggang atau sambil cangkrukan anggota keluarga. 😀

maturnuwun

baca juga :

Advertisements

12 thoughts on “Glondhor, kue dari singkong

Dipersilahkan berkomentar (^-^)! , Ngapunten kalau gak sempat membalas :-D

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s